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Cellars

Author: Text by Eric Beaumard By photographer Alexis Cottin

SKU: 9783868289541 Category:
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Description

Einzigartiger Einblick in 40 berühmte Weinkeller in Bordeaux, begleitet von einem Vorwort von Éric Beaumard, einem der besten Sommeliers der Welt Weinkeller sind geheimnisvolle, prächtige Kathedralen der Stille, in denen eine langsame, aber stetige Transformation stattfindet. Wein entsteht nach und nach, in völliger Dunkelheit der Eichenfässer. Ein Weinkeller muss drei Voraussetzungen erfüllen: konstante Temperatur, gleichbleibende Feuchtigkeit und Dunkelheit. Der Rest bleibt der Vorstellungskraft überlassen und hat nichts mit der Weinherstellung zu tun. Moderne Architektur, alte Felsenkeller, edle oder naturbelassene Materialien – diese Entscheidungen folgen einzig und allein ästhetischen Zielen. An diesen besonderen Orten, wo sich Inhalt und Form wunderbar miteinander verbinden, nahm Alexis Cottin Fotos auf, die das Streben des Menschen nach Schönheit bezeugen.show more

Additional information

Weight 914 g
Author

Text by Eric Beaumard By photographer Alexis Cottin

Publisher

Kehrer Verlag

Binding

Hardback

ISBN-10

3868289542

Dimensions

247 x 307 x 10

Language

English, French

Country of Pub

Germany

Book Condition

New

Notes

96 Illustrations, unspecified

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